Contacte
L’alimentació és clau per mantenir un bon estat de salut. D’una banda, seguir una alimentacio saludable ajuda a prevenir problemes de salut i, de l’altra, el tractament de determinades malalties requereix de pautes dietètiques específiques.
Alhora, alguns aliments, algun dels seus components o els additius poden provocar reaccions en algunes persones, com ara al·lèrgies o intoleràncies i cal, per tant, restringir-ne o eliminar-ne el consum.
L’alimentació, però, també està estretament vinculada a aspectes culturals, socials, econòmics, etc. i en el nostre entorn mediterrani, l’acte de menjar té connotacions importants de convivència i plaer. Per això, tant quan es gaudeix de salut com quan es pateix algun trastorn o malaltia, cal vetllar perquè l’alimentació sigui també, una font de gaudi.
