Contacte
El menjar i el beure són elements essencials en qualsevol festa. Al llarg de l’any i en totes les cultures, les dates assenyalades, ja siguin fruit del sentiment religiós o de la tradició del territori, es caracteritzen pel consum ritual de certs aliments. És el cas de les calçotades; la botifarra d’ou i la truita pel Dijous Gras; els panellets, les castanyes i els moniatos a la tardor; els rostits de festa major; la coca de Sant Joan; les fideuades o arrossades en aplecs populars; l’escudella de Nadal o els canelons de l’endemà. En qualsevol cas, el menjar és, sens dubte, un element d’identificació cultural, que s’associa a la convivència i altres valors.
Tanmateix, gaudir dels àpats festius no vol dir caure en excessos ni malbaratar aliments: convé triar les opcions més saludables, ajustar la mida de les racions i aprofitar les sobres sempre que sigui possible. A més, seguir les normes de seguretat alimentària és essencial per garantir una celebració sense riscos. Aquest apartat us ofereix aquestes i altres recomanacions per assaborir les festes amb salut i seguretat.
