Pizzes

Ingredients (per a 4 persones)

• 1 base de pizza
• 4-5 xampinyons frescos laminats
• 100 g de pernil cuit
• 50 g de mozzarella ratllada
• Sofregit de tomàquet (aproximadament 5-6 cullerades soperes)
  • Tomàquet madur
  • Oli d'oliva verge
  • Sal
• Orenga

Preparació

1. Posar a escalfar el forn a 180 °C.
2. Netejar bé els xampinyons i laminar-los.
3. Tallar a trossos mitjans el pernil cuit.
4. Fer un sofregit de tomàquets madurs amb una mica d’oli d’oliva verge i sal.
5. Un cop fet el sofregit, estendre sobre la massa uniformement, i posar-hi a sobre el pernil i els xampinyons.
6. Posar una capa fina de formatge per tota la superfície i especiar l’orenga al gust.
7. Fornejar la pizza entre 15 i 20 minuts en funció del grau de cocció desitjat.

Adaptat de: Recetasdiarias