Paté d’olives

Ingredients

• 100 g d'olives negres amb pinyol (tipus d'Aragó)
• 1 cullerada sopera d'oli d'oliva verge
• 1 cullerada de postres d'orenga (opcional)

Preparació

1. Treure el pinyol de les olives i triturar-les.
2. Afegir oli d’oliva fins a obtenir una consistència de paté i barrejar amb l’orenga.
3. Deixar reposar una nit.