Contacte
La dermatosi nodular contagiosa (DNC) és una malaltia que afecta exclusivament el bestiar boví. Està causada pel virus de la dermatosi nodular contagiosa (Lumpy Skin Disease Virus), del gènere Capripoxvirus, i es manifesta amb símptomes com ara febre i lesions a la pell.
Segons l’Organització Mundial de Sanitat Animal (WOAH), les persones no poden contraure-la ni pel contacte amb animals infectats ni pel consum dels aliments que s’obtenen d’aquests animals. Per tant, el fet que darrerament se n’hagin detectat casos a Catalunya no suposa cap risc per a la salut de les persones ni per a la seguretat alimentària.
En aquest sentit, cal tenir en compte que els productes de carn, llet i derivats (formatge, iogurt, etc.) que arriben al consumidor són segurs i se sotmeten a tots els controls sanitaris necessaris. En el cas dels lactis, els processos de pasteurització i tractament tèrmic de la llet, que consisteixen a escalfar-la crua a una temperatura elevada durant poc temps i a refredar-la ràpidament, permeten destruir els gèrmens perjudicials que pot contenir, entre els quals hi ha el virus responsable de la DNC.
Els insectes (mosques, tàvecs, mosquits i paparres) són els principals transmissors del virus.
La malaltia també es pot contraure a través de materials o objectes contaminats, com vehicles, eines o botes, si no es desinfecten correctament. La transmissió per contacte directe entre animals és possible, però menys freqüent.
La DNC no es transmet entre espècies ni a les persones.
Segons el Reglament (UE) 2018/1882, la DNC és una malaltia de declaració obligatòria. Això vol dir que qualsevol sospita de la presència de la malaltia s’ha de comunicar obligatòriament als serveis veterinaris oficials del Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural perquè es puguin activar els protocols establerts a fi d’erradicar la malaltia, protegir la salut dels animals i reduir al màxim les pèrdues de producció que la DNC pot suposar per al sector ramader. D’acord amb aquests protocols, a Catalunya es duen a terme les mesures següents:
- Sacrifici i eliminació segura dels animals afectats.
- Desinfecció rigorosa de les instal·lacions, vehicles i equips.
- Restricció temporal de moviments dins la zona de protecció i vigilància.
- Vacunació preventiva de tot el bestiar boví del territori.
Cal, per tant, que el personal de les explotacions ramaderes mantingui una actitud vigilant davant l’aparició de possibles símptomes compatibles amb la malaltia i que continuï aplicant les mesures necessàries per evitar o reduir el risc que aquesta i altres malalties infeccioses i parasitàries afectin el bestiar.
Tal com s’ha explicat, la DNC no afecta les persones ni la seguretat dels aliments. Per aquest motiu, no és necessari que canvieu els vostres hàbits de consum en relació amb els productes d’origen boví ni que preneu cap mesura extraordinària.
Tanmateix, convé que respecteu sempre les normes bàsiques d'higiene a l’hora de comprar, conservar i preparar els aliments per tal de garantir-ne la seguretat i evitar possibles intoxicacions. En el cas de la carn i els lactis, cal que seguiu les recomanacions següents:
- Cuineu bé la carn, especialment la de boví, fins que no quedin parts crues o vermelloses al centre.
- No consumiu llet crua sense bullir prèviament. La pasteurització o ebullició eliminen virus i bacteris potencials.
- Renteu-vos les mans després de manipular aliments crus o d’entrar en contacte amb animals.
- Compreu productes carnis i làctics sempre en establiments autoritzats i amb l’etiquetatge correcte.
Més informació
-
-
Tracteu la llet crua amb seguretat (Obre en una nova finestra)
Agència Catalana de Seguretat Alimentària (ACSA)
-
Novetats sobre la situació de la malaltia a Catalunya i a la Unió Europea, i resposta als dubtes més freqüents.
-
Informació i recursos per millorar el coneixement de la malaltia, incloent-hi una selecció d'imatges d'animals afectats per identificar visualment les lesions que pot produir.