Seminari web: Menjar millor a l’escola. Més saludable, sostenible i saborós

Durada: 1 hora lectiva (inclou un temps per a torn obert de preguntes).

Modalitat: seminari web síncron en línia a la plataforma Zoom. L’enllaç per accedir al seminari s’enviarà trenta minuts abans de l’inici de la sessió. Totes les inscripcions rebudes dins del termini es consideraran admeses.

Destinataris: qualsevol persona que tingui interès a adquirir informació i coneixements sobre els àpats i les programacions de menús en l’entorn del menjador escolar.

Sense cost per als participants.

Docent: Gemma Salvador i Maria Manera. Dietistes-nutricionistes. Subdirecció General de Promoció de la Salut. Agència de Salut Pública de Catalunya. Departament de Salut.

Avaluació: satisfacció dels participants.

Certificació: les persones connectades un mínim del 80% de la sessió rebran un certificat de participació. Els certificats expedits per l'Escola de Salut Catalana són un reconeixement a la participació ciutadana en les activitats formatives. En cap cas es poden equiparar a certificats obtinguts en activitats de formació continuada en l'àmbit professional.

• Conscienciar sobre la importància de reconèixer el menjador escolar com a entorn d’aprenentatge d’hàbits saludables i sostenibles.
• Identificar els criteris bàsics de les planificacions de menús al menjador escolar, així com les guies de referència i les normatives vigents.
• Donar a conèixer les principals estratègies per millorar l’oferta alimentària dels infants tant a l’escola com a casa.

• Estratègies bàsiques per oferir una alimentació saludable i sostenible en la infància.
• Criteris que han de complir les programacions de menús escolars.
• Salut, sostenibilitat i valor gastronòmic de l’alimentació a l’escola.
• Com complementar els àpats de dinars a l’escola i sopars a casa?
• L’actitud i el rol de les persones adultes entorn de l’àpat: l'atenció i cura del marc relacional.